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    Pollo a la sidra con manzana

    Hoy, os traemos una riquísima receta de pollo a la sidra con manzana reineta. Obviamente la sidra debe de ser Somarroza, ¡la sidruca de la tierruca!

    Es muy sencilla de hacer y además muy saludable, que gustará a toda la familia.

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    INGREDIENTES:

    10 muslos de pollo

    1 diente de ajo

    1 kg de manzanas reinetas

    1 limón

    75g mantequilla

    2 dl de aceite de oliva

    Media botella de sidra

    Sal y pimienta

    ELABORACIÓN

    En primer lugar, lavamos, pelamos, descorazonamos y cortamos en cuartos, tres manzanas. Se frotan con limón para que no se oxiden.

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    Añadimos el aceite de oliva en una cazuela con el diente de ajo machacado. Cuando el aceite esté caliente, sacamos el ajo y doramos el pollo por todos lados.

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    Agregamos las manzanas preparadas, la sidra y sazonamos con sal y pimienta.

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    Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento 35 min.

    Después pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas restantes en gajos, recomendamos pelar las manzanas reinetas con un pelador de patatas.

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    Derretimos la mantequilla en una sartén donde saltearemos las manzanas hasta que estén doradas.

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    Servimos el pollo con las dos clases de manzana y el jugo de la cocción.

    ¡Ya tenemos el pollo preparado, que aproveche!

    Limonada de sidra

    Hoy os mostramos como elaborar una limonada de sidra, un cóctel muy sencillo de hacer que os podrá acompañar en barbacoas y eventos veraniegos.

    Limonada de sidra

    Ingredientes:

    -1 botella de sidra Somarroza

    -1 limón tamaño medio

    -6 cucharadas de azúcar (se puede utilizar sacarina u otro edulcorante)

    -Un ramillete de hierbabuena (opcional)

    -Hielo al gusto

    Elaboración:

    Es simple, añadimos en una jarra o recipiente la botella de sidra, exprimimos el limón y lo incorporamos. Nosotros utilizamos limones de nuestro limonero de Novales. Echamos las 6 cucharadas de azúcar y el ramillete de hierbabuena. Removemos bien y tenemos nuestra limonada de sidra. Podemos servir la limonada con los hielos en cada vaso o añadirlos en la jarra. ¡Cuanto más frío mejor!

    Limonada sidra

     

    limonadadesidra

    Os recordamos las propiedades de la sidra

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